admin

С Новым годом и Рождеством!

Дорогие друзья!
Новый год — это яркий, торжественный и веселый праздник. Пусть надежда и вера в себя и свои силы вдохновляют на осуществление самых заветных ваших желаний.
Пусть сбудется все задуманное, а 2017 год станет таким, каким мы хотим его видеть. Встречая Новый год, пожелаем друг другу любви и веры в себя и в процветание нашей страны. Подарим самое дорогое, самое ценное — любовь и тепло наших сердец, внимание и заботу наших близких, чтобы в новом году счастливых людей стало больше.
Мы желаем всем вам, чтобы новый год принес мир, спокойствие,  здоровье, радость и уверенность в завтрашнем дне.
Успехов вам, счастья и благополучия!
С Новым годом и Рождеством!

Утепление фундамента

Утепление фундаментаМощным проводником холода в бане является фундамент, ведь для него выбираются бетонные материалы, которым не свойственны теплоизоляционные характеристики. Еще до возведения кирпичных стен верхнюю часть фундамента гидроизолируют рубероидом или толем, чтобы не пустить в кирпич влагу. Но этого мало. Необходимо выполнить наружное утепление всей поверхности стенок основания, чтобы повысить уровень теплосбережения полов и исключить подвижки и усадку фундамента. На российских землях очень многие почвы пучинистые, т.е. зимой при промерзании расширяют свой объем. В результате давление на фундамент усиливается, и это ведет к перекосам и трещинам в основании. Если проложить между грунтом и стенками прослойку утеплителя, то он смягчит давление и сделает конструкцию устойчивой.

Для утепления лучше выбирать из двух вариантов утеплителя: пеноплекса или напыляемого пенополиуретана. По сути оба материала имеют примерно равные технические характеристики:

— не боятся подвижек грунта;
— имеют повышенную прочность на сжатие;
— влагонепроницаемы;
— теплоизоляторы высокого уровня.

Выбирать придется исходя из своих строительных умений и состояния финансов. Так, напыление пенополиуретаном обойдется существенно дороже пеноплекса, но вам его сделают мастера за день. При этом основным преимуществом такого утеплителя будет сплошное прочное покрытие, в котором отсутствуют стыки. Т.е. влага и мороз не смогут найти лазейки для проникновения вглубь фундаментной плиты.

Пеноплекс выпускается плитами, и их фиксируют к стенкам фундамента специальной мастикой или клеевым составом. С этим справится любой хозяин, имеющий представление о строительстве. Но за день смонтировать утепление не получится. Это медленный процесс, ведь плиты надо плотно состыковать, все швы заклеить, а угловые задуть монтажной пеной.

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины1. Очистить баранину от всех пленок и жилок — это работа кропотливая, но она будет вознаграждена тем, что у мяса не будет неприятного духа. Порезать мясо на кубики примерно три на три сантиметра.
2. Срезать с курдюка заветрившуюся кожицу и нарезать его такими же квадратиками, но тонкими, толщиной около пяти миллиметров.
3. Растереть в ступке соль, кориандр и зиру. Обсыпать специями мясо. Чтобы они покрыли баранину равномерно и нигде не слиплись комками, делать это надо постепенно: взять миску, посыпать немного специй, положить слой мяса, обсыпать уже большим количеством специй, потом снова мясо и снова специи, пока не закончатся ингредиенты. Затем хорошо пе­ремешать содержимое миски и оставить мариноваться ми­нимум на час. Если вы делаете заготовку заранее — поставить в холодильник (не более чем на сутки).
4. Нанизать баранину на шампуры, чередуя мясо с жиром. Нанизывать надо плотно, разравнивать, сжимая ладонью. Обжарить, подкручивая шампуры, на углях до коричневой корочки.
5. Нарезать лук тонкими четвертинками кольца, размять с сумахом. Посыпать луком готовый шашлык и подавать.

Шашлык из рыбы

Шашлык из рыбы1. Срезать с рыбы филе, если вы имеете дело с целой тушей. Порезать филе вместе с кожей на кусочки размером примерно четыре на пять сантиметров. Если в нем застряли косточки — вытащить их.
2. Растолочь в ступке зиру, кориандр, соль, свежемолотый черный перец и паприку.
3. Осторожно, но плотно нанизать рыбу на шампуры. Поставить их на огонь, имея в виду, что рыбе нужен жар поменьше, чем мясу, — и щедро обсыпать специями. Когда нижний бок слегка поджарится, перевернуть и снова обсыпать. Жарить, подкручивая, до хрустящей корочки.

Свиной шашлык с ананасами

Свиной шашлык с ананасами1. Небольшую сковороду с толстым дном разогреть на среднем огне и бросить в нее 1 сушеный перец чили на 30 секунд. Несколько раз перевернуть перец и, когда он станет мягким и изменит цвет, вынуть щипцами.
2. Бросить перец чили в блендер и размельчить вместе с мелкими кусочками свежего ананаса (1 чашка) и давленным чесноком. Затем добавить уксус, масло, орегано и соль. Все смешать так, чтобы получилось однородное пюре, и перелить в миску.
3. Разогреть гриль для шашлыков до умеренно высокой температуры.
4. Свинину, нарезанную кусками для шашлыков, поместить в приготовленный соус-пюре из ананасов на 10 минут. Затем надеть мясо на шампуры, перемежая куски свинины дольками лука и кусками свежего ананаса, нарезанного кубиками (4 см ).
5. Поместить шашлык на решетку в сковороде для гриля и готовить 8-10 минут, периодически поливать мясо ананасовым соусом.
6. Снять мясо, лук и кусочки ананаса с шампуров и подавать вместе с теплыми лепешками и сальсой.

Шашлыки из креветок, лимонов и лаврового листа

Шашлыки из креветок, лимонов и лаврового листа1. Разогрейте гриль или мангал.
2. В миске смешайте лимонный сок, половину оливкового масла, соль, черный и красный перцы и измельченный чеснок. Добавьте креветки, перемешайте и оставьте на 10 минут.
3. Порежьте лимоны на 8 кусков и переложите в миску. Добавьте лавровые листья и оставшееся оливковое масло. Перемешайте.
4. На 8 шампуров, вперемежку, наденьте по 4 дольки лимона, по 4 креветки и по 4 лавровых листа. Выложите на решетку и жарьте по 2 минуты с каждой стороны до готовности креветок.

Шашлыки из картофеля и бекона с соусом из эстрагона

Шашлыки из картофеля и бекона с соусом из эстрагона1. Замочите бамбуковые шпажки на 30 минут в холодной воде.
2. Тем временем, положите картофель в кастрюлю со слегка подсоленной водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут, или до мягкости. Высушите и оставьте остывать. Затем порежьте картофель пополам.
3. Разогрейте гриль.
4. Порежьте каждый ломтик бекона на 4 полоски и обмотайте их вокруг каждой половинки картофеля. Наденьте на каждую шпажку по 4 куска. Сверху смажьте оливковым маслом и жарьте 3-4 минуты с двух сторон или до золотистой корочки.
5. Для соуса измельчите листья эстрагона и смешайте с майонезом, нарезанным филе анчоуса и горчицей. Все хорошо перемешайте с 1 столовой ложкой горячей воды и полейте сверху шашлычки.

Камин и банная печь

Камин и банная печьСовместить камин и банную печь ? Легко! Строим камин-банную печь каменку в Антоновке (Бежицкий район)

Отзывы
  • Александр:
    увидел ваш сайт,хотелось бы пожелать вам успехов в вашем нелегком... »
Мы слушаем радио Брянск
УстановитеFlash player